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公司名称:天顺娱乐展柜道具公司
公司地址:四川省绵阳市天顺路
联系人:萧刚
招商QQ:31017
招商电话:0816-9870555
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天顺娱乐教你一步步把便利店开起来 新手一定要看!!!

  招商主管QQ:31017天顺娱乐超市、便利店属于提供便利、快消等服务的零售行业,由于门槛太低,行业发展出现泛滥和恶性竞争状态。现在进入成熟期之后,就连家乐福、沃尔玛这样的大鳄都想在便利店业态里分一杯羹。

  或许,一些朋友对于电商的快速发展有担忧,会不会冲击线下便利店的销售,线下便利店还能做吗?当然可以做,纯粹的线上电商几乎不会大幅影响便利店,而走O2O模式的电商,比如中久便利,本身就是以便利店为销售终端,因此,起码在10年内,传统业态不会受太大改变。

  反之,如何避免自己的超市、便利店关门倒闭,选址与日常运营非常关键。接下来逐一教新手们怎么经营。

  许多朋友在入行前都很迷茫,这个行业到底好不好,要投资多少,是加盟好还是自己做好,位置怎么选择?

  这个行业虽门槛低,但不容易经营,如果你不善人际关系,每天手机小说游戏不离手,心态又懒,邋遢不爱卫生,我劝你到此为止。

  有人经常会问开一家多少平米的超市要多少钱,这个问题谁回答你都只是个大概。因为每个地方的租金不同,转让费不同,租金交付方式不同,装修不同,定位不同。我说个标准型的,在二三线万。至于几万能不能开,也可以,可以开在房租便宜的地方,比如大型小区里的车库杂物间或郊区农村,房子不需要怎么装修,连收银系统、监控防盗系统都免了。

  现在便利店超市连锁企业是越来越多,加盟他们好还是自立品牌好,这个问题只能仁者见仁。还有最后你如何给经营定位,你是想在小区门口开一家综合型的超市还是只做生鲜超市,你是想在写字楼里卖烟酒还是副食百货,你是想在餐饮娱乐一条街卖烟酒零食还是在医院、学校开一家副食为主百货为辅的便利店呢?

  都说一个店能否成功取决于地段的选择,的确是这样的。现在的人尤其年轻人,多走几步路都嫌麻烦,哪怕你比别人便宜那么一点。既然是开便利店,那你就要在如何提供便利上去做文章。首先你的位置要能够便利,怎么样才能选到最便利的位置呢?我跟大家总结几个地段供大家参考,也并非所有地段都是我说的那么准确,还是有各方面因素影响的。

  五星级地段:学校,车站码头,大型企事业工厂,大型写字楼,医院,农贸市场,大型小区的物业招商形式(只能独家经营的),这些地段一般靠关系才能拿到,所以一旦进驻前途无量。

  四星级地段:各繁华商业街主要交通要口,大中型小区门口,密集写字楼附近交通路口,密集餐饮娱乐主要位置,高校附近主要路口,人流量大的车站码头、影院附近显眼位置等。

  三星级地段:大型驾校考场,旁边多家餐饮娱乐,中小型小区主要路口,各主要交通十字路口、T字路口、三岔路口,多条线路的公交站点,繁华商业街显眼位置等。

  一般一个区域人均月收入达2000元,那么人均在便利店的消费额为4-6元;老年人为主的区域人均消费不足2元。所以我们在评估某个位置可辐射有效消费人口时,要摸清该区域的主要人群结构,再摸清人口数量。有人会问,我们怎么知道有多少人,比如说某个小区,你可以先百度下该楼盘的总户数,然后通过问物业实际入住人口,也可观察该小区入住率情况,一般有入住的房子都有装修,装空调、窗帘,阳台晒衣服等。那么多少人可以开多大的店,一般来讲,每1000人的常住人口适合开一家120平米以内,租金不超过6000元每月。

  1.在评估每个月营业额时,2天的营业额大于月租金可以做,2天营业额小于月租金立即放弃。

  2.不要选择便利店、超市密集的区域,这样竞争太激烈,你是新手,你有什么把握战胜他们呢?

  3.不建议做的门面:门面台阶太高(顾客不愿多爬),门头太窄(感觉是小杂货铺,不吸引人),门口有大型遮挡物(不容易被发现),虽显眼位置但要多绕几圈才能到达的位置(不够便利,供货商上货也会嫌麻烦而不愿经常来导致你经常断货),门口是围墙,污水沟(顾客闻到臭味会反感,自己也受不了)。

  4.不要认为不需要选好的位置,只要价格便宜一点生意照样做,错,大错。你想想,你能卖的起,别人一样卖的起,到最后打价格战,恶性竞争两败俱伤,先死的是你。

  5.一旦有多家竞争者你也很想加入竞争,那么你一定要占据有利位置,切勿挤到别人中间,如果有大面积的场所,要做就做最大的一家,这样才有竞争力,所谓大鱼吃小鱼。

  6.有时候是身不由己。你可能是该区域的第一家,到生意好的时候竞争者不断加入,使你的市场不断被分化掉,如果你因为后来区域规划变更而使你的位置处于劣势,在资金充足情况下可以把招牌和业态改变为批发超市,这样有可能会起死回生。

  位置看好了,接下来就是跟房东谈租金、签订合同的事情。市场上没有一个统一的标准,所以租金多少,合同怎么定,基本是你和房东之间怎么谈,我在这里简单概括一下。一般签订租期是3-5年,有的房东会让你一年一年的签,有的租金合同期内不变,有的每年百分比递增;租金交付方式有押一交一,有押一交三,有押一交半年或者押1押3租金年付的,我一般谈下来的都是押一交三,顶限2000元押金,租金半年付。合同上一定要注明允许转让。

  2.观察人流量动线.观察店内商品是否饱满干净,日期是否过期,如果商品凌乱不全,表面布满灰尘,过期商品多,说明生意差。

  5.接手别人转让的店一定要核准门面实际拥有人,并且在房东同意情况下重新与房东签订新合同。

  6.交给房东的身份证复印件一定要注明本复印件仅供门面租赁使用,再次复印无效,预防被不法分子利用。

  如何布局是新手们较头疼的一件事,正规的便利店超市布局和装修及设备的尺寸是结合在一起的。首先在布局这块,你要先定位好主要经营什么大类,一般便利店的商品种类有烟酒,饮料,副食(饼干,零食,熟食,冲调食品,滋补品等),生鲜(蔬菜,水果,水产海鲜,鲜肉肉制品,豆制品,面制品,熟食卤菜,腌菜泡菜,冷冻食品等),粮油,调味品,日用百货(洗涤日化,针织用品,卫生纸品,厨卫用品,塑料制品,不锈钢制品等),文体办公用品,五金小家电,床上用品,小商品小饰品等。

  布局:一般小超市便利店收银台设置在进门处的右边,如果因结构和动线原因可设在进门处的左边。贵重商品摆在收银台的后面和旁边,收银台对面靠门口处放置饮料展示柜和酸奶展示柜。小商品容易被盗且不易被顾客找到,所以小商品一般是放置在收银台周围。进门前区以副食为主,日用百货摆到后面去。商品相关联的要连接在一起,便于顾客连环选购。如果是商业街的门面或餐饮娱乐附近等以快消品为主的便利店,日用百货类最多做3-5节货架即可,主通道起码留0.9-1.2米,部分区域因面积和设备尺寸相冲突可至少留0.6米以上,中岛货架尺寸选择1.4米-1.6米即可,不可太高。

  装修:经济型的装修,地砖以600*600的玻化砖为普遍,颜色一般选择米色或暗色,墙面以橙色或粉红色较理想,天花板刷铁灰色或蓝色。每4平米配一盏日光灯,装修时一定要留好各区域电器插座。门最好装2个,一个钢化玻璃门,多做几个上下锁,前面再做个卷帘门,这样可以起到防盗作用。标准型和豪华型装修就凭你想象了,主要是吊顶的设计和卖场整体的设计,这个没有个标准,有的人可以花最少的钱装修出豪华型的门面,看你的创意了。

  便利店设备:收银机1套,条码秤1台,条码机+价格标签双用机1台,饮料展示柜1-2节(饮料供货商会提供),酸奶展示柜,冰激凌卧柜,冷冻食品卧柜,烟酒柜,收银台,货架,空调等。

  如果你想做其它配套服务还可增加一些设备:摇摇车,复印机,传真,免费开水机,烤肠机,免费加热用的微波炉,电瓶车充电机等。

  经营好自己的便利店,除了在选址、装修布局上要注意以上几点,还要解决订货与日常的运营。中久便利作为一家打通厂商、终端店、消费者的商业通路,将为各位便利店老板提供便捷的订货途径,只需下载中久商家版APP注册,便可以轻松完成订货,与此同时还提供商品销售推荐、营销推广等服务,来优化便利店的日常运营,提升店面的日均销售额!

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